19 Şubat 2011 Cumartesi

LEZZETLİ TRUFLARIM

LEZZETLİ TRUFLARIM

File bademli ,kahveli,renkli çikolatalı,hindistan cevizli ,toz Antep fıstıklı,kakaolu.renkli toz şekerli,yenilebilir pul kaplamalı çeşitleri mevcuttur.Herkesin damak tadına göre bir çikolatamız vardır.

15 Şubat 2011 Salı

Sevgililer günü hediye kutusu.

İKİ EZELİ SEVGİLİ

Tanin açısından zengin olan yüksek alkollü içkilere gelince,eğer meyveli ve yumuşak kokularını yayacak kadar uzun süre eskitilmemişlerse, çikolata ile tavsiye edilmezler.Ama bir yıllık iyi bir romu ,en az beş yıllık bir konyağı,en az on yıllık malt viskiyi,Ameretto ve Cointreau gibi tatlı likörleri çikolata ile birlikte servis yapabilirsiniz.

SEVGİLİLER GÜNÜ ÇİKOLATALARIM

Sevgi nedir,sevgi emektir.çikolata nedir sevgidir ,aşktır,emektir,havalarda uçurandır.Lütfen bir parça çikolatayı ağzınıza atıp gözlerinizi yumun,gitmek istediğiniz her neresi varsa oraya düşşel bir yolculuğa çıkın.
ÇİKOLATA KUTULARI

13 Şubat 2011 Pazar

ÇİKOLATA TUTKUNLARINI BİRLEŞTİREN SEVGİ

Çikolata tutkunlarını birleştiren bağımlılk değil sevgidir.Bu sihirli maddeden yalnızca söz ederken bile kendimizden geçeriz.Nefis kokusu,doyumsuz tadı ile ağzımızda erimeye başladığı anda,başka hiçbir zevkle karşılaştırılamaz.Çikolatadan söz ederken gözümüzün önünde yumuşak kıvrımlar halinde bir denize sürekli akan koyu renk,yoğun bir sıvı canlanıyor.Herkes gibi,bende bu denize dalmaya can atardım.Bu bir yıldırım aşkıydı,tutku sanatla buluşmuştu.Esas oyuncu çikolata ile sizlerin karşısına çıktım.

ŞARAP VE ÇİKOLATA

Y üksek alkollü içkilere gelince,eğer meyveli ve yumuşak kokularını yayacak kadar uzun süre eskitilmemişlerse,çikolata ile tavsiye edilmezler.Ama bir yıllık iyi bir romu,en az beş yıllık bir konyağı,en az on yıllık malt viskiyi,ameretto ve cointreau gibi tatlı likörleri çikolata ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Kırmızı şaraplardaki tanin genelde çikolatanın aromasını algılamamızı engeller,ancak bu durum şarabın eskiliğine göre değişir,mesela yatırılarak bekletilmiş bir baroloyu düşünmeniz yeter.Daha asitli beyaz şaraplar ise çikolataya eşlik etmek için kesinlikle uygun değildirler.Kısacası bazılarının önerdiği gibi çikolata ile şampanyada iyi gitmez.OysaMoscato,Banyuls.Marsala.Porto gibi doğal tatlı şaraplar meyveli tatlarıyla çikolatayı yüceltirler.